poniedziałek, 8 lipca 2013

Kania z patelni

1 dorodna, duża kania
2 łyżki masła
1 jajko
mąka gryczana
Na początku otworzyłam atlas grzybów i upewniłam się, że nie będę smażyć sromotnika. Na dużej patelni roztopiłam masło, grzyba obtoczyłam w jajku 
i mące. Wolę mąkę do smażenia grzybów niż bułkę tartą, panierka jest wtedy delikatniejsza. Na średnim ogniu, bez przykrycia smażyłam kanię ok 10 minut. Wszystko zależny od wielkości grzyba. Do tego lekki sos jogurtowy z koperkiem i przekąska gotowa.

Autor: Etykiety: , , ,

5 komentarzy:

  1. Unknown8 lipca 2013 12:35

    uwielbiam!!! ale tylko jeśli sama znajdę ;-D

    http://sierotkamarysiawkuchni.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigra8 lipca 2013 14:37

    ale z atlasem szukaj! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Qchenne-inspiracje, Małgosia 8 lipca 2013 15:58

    Jak ja dawno kani nie jadłam ! Kania z patelni jest boska i nie ma sobie równych ! Zazdroszczę znalezienia kani.

    OdpowiedzUsuń
  4. Magdalens.9 lipca 2013 08:57

    Pierwszy raz widzę tak przyrządzonego grzyba ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nigra9 lipca 2013 09:12

      W ten sam sposób można usmażyć boczniaki, są bardzo dobre :)

      Usuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)