poniedziałek, 14 grudnia 2015

Pomarańczowa masa makowa

400g mielonego maku (gotowy, sypki do kupienia w dużych sklepach)
400 ml mleka
6 łyżek miodu
240g kandyzowanej skórki pomarańczowej, drobno pokrojonej
80ml likieru pomarańczowego
200g płatków migdałowych 
Do garnka wlałam mleko, dodałam miód, likier, skórkę, płatki migdałowe i na małym ogniu czekałam, jednocześnie mieszając, aż się zagotuje. Gdy tylko na powierzchni mleka pojawiły się małe pęcherzyki sygnalizujące gotowanie wsypałam mak. Cały czas mieszając gotowałam przez ok 15 minut aż mak wchłonął mleko. Wyłączyłam gaz i odstawiłam by masa sama zgęstniała.


2 komentarze: