4-5 łyżek japońskiego sosu sojowego
(ilość taka by dokładnie przykryła rybę w misce)
2 łyżki sezamu
olej sezamowy do smażenia
dodatkowo mąka kukurydziana i sezam do obtoczenia ryby
Mintaja pokroiłam na paseczki (ok 2 na 5 cm), wrzuciłam do miski zalałam sosem sojowym i posypałam sezamem, wymieszałam i odstawiłam na kilka godzin
do lodówki. Po tych kilku godzinach wyjęłam mintaja, obtoczyłam w mące wymieszanej 1:1 z sezamem i usmażyłam na oleju sezamowym na dość dużym ogniu.
Pyszny pomysł, już wiem jak podam rybę następnym razem ;-)
OdpowiedzUsuń