czwartek, 3 listopada 2011

Pyszna zupa z dyni

Ta zupa to jest TO.
1/4 dyni takiej ok 3,5-4 kg
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki miodu lipowego
1 puszka mleka kokosowego
curry, gałka muszkatołowa, sól i czarny pieprz
Dynię obrałam, pokroiłam byle jak i udusiłam w towarzystwie miodu i wyciśniętego czosnku. Na koniec gdy dynia się rozpadła dodałam przyprawy,  na oko oczywiście, ale z lekką fantazją 
Nie miksowałam a rozgniotłam ubijakiem do ziemniaków, dzięki czemu nie wyszedł gładki krem a fajna tekstura w widocznymi dyniowymi włóknami. Przerzuciłam wszystko do garnuszka i dodałam mleko. Gdy będzie za gęsta można dodać ciut wody.Pyszna jest!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz