1 jajko
120g maki ziemniaczanej
ziemniaki ugotowałam w mundurkach i wystudziłam. Potem zmiażdżyłam praską do ziemniaków na gładko, dodałam mąkę i jajko. Wyrobiłam gładkie, śliskie ciasto. Mocząc dłonie od czasu do czasu w wodzie formowałam kuleczki wielkości orzecha włoskiego, każdą lekko spłaszczałam i palcem robiłam dziurę. Kluski wrzucałam na wrzątek, gotowałam ok 3 minut od wypłynięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz