czwartek, 28 czerwca 2012

Tatar z łososia

ok 500 g świeżego, surowego łososia, nie może być mrożony
kilka małych ogórków konserwowych
1 średnia czerwona cebula
1 filiżanka kaparów
ok 1-2 łyżek oleju słonecznikowego (nie może być oliwa!)
kilka kropel cytryny
sól i pieprz grubo mielony
koperek do dekoracji
Rybę bardzo drobno pokroiłam,  podobnie ogórki i cebulę,
dodałam kapary i posiekany koperek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam.
Takiego tatara lubię mocno schłodzonego w towarzystwie gruboziarnistego chleba.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz