2 ząbki czosnku
2 kopiaste łyżki mascarpone
3 łyżki oliwy
1 pęczek koperku
sól, czarny pieprz
250 g makaronu
Cukinię umyłam i starłam na drobnej tarce razem z czosnkiem. Gdy na patelni rozgrzała się oliwa wrzuciłam cukinię i czosnek i mieszając od czasu do czasu czekałam aż wyparuje z niej prawie cała woda. Wtedy posoliłam i dodałam mascarpone, znów wymieszałam. W tym samym czasie w garnuszku bok ugotował się makaron który dorzuciłam do sosu na patelni. Dodałam koperek i dużo grubo mielonego pieprzu i znów wymieszam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz